Formations Professionnelles en Viticulture Oenologie

Des formations adaptées aux spécificités des filières. 

Filière Cognac :

• Spécialisation à la connaissance des eaux de vie de Cognac :  105 heures de formation pour optimiser ses connaissances, de la récolte du raisin à la préparation à la mise en bouteilles ; 
•  Ouvrier viticole spécialisé distillation : 154 heures de formation et 77 heures de stage.  Une formation pragmatique pour maitriser l’élaboration des vins et les méthodes de distillation. 

Filière bois et plants de vigne :

• Responsable Technique de la Pépinière Viticole : Une formation de 128 heures, spécifique à la filière bois et plants de vigne. La seule formation longue de pépiniériste en France ; 
• Greffage de la vigne : 21 heures de formation pour maitriser les bases du matériel végétal et les pratiques de l’atelier de greffage.

Au cas par cas, nous sommes en mesure de vous proposer des formations à thèmes dans les domaines suivants :

• Agronomie ; 
• Ampélographie et connaissances des cépages et porte-greffes ; 
• Connaissance des variétés résistantes ; 
• Taille de la Vigne ; 
• Curetage de la vigne ; 
• Pathologies viticoles ; 
• Conduite du matériel viticole ; 
• Vinifications ; 
• Distillation. 

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